Zapallitos rellenos con pollo y pimentón

Preparación

Paso 1

Comenzamos la receta cortando nuestras pechugas de pollo Super Pollo en cubitos y el pimentón rojo en brunoise. Enseguida en un sartén previamente calentado cocinamos los cubitos de pollo y el pimentón durante 8 minutos y salpimentamos.

Paso 2

A continuación cortamos los 4 zapallos italianos por la mitad. Con una cuchara retiramos la carne de cada uno y mezclamos con el pollo y pimentón previamente cocinados.

Paso 3

Rellenamos cada zapallo con la mezcla y espolvoreamos con queso parmesano en la parte superior.

Paso 4

Llevamos al horno durante 25 minutos a 180ºC.