Receta de Empanadas de pollo | Super Pollo

Empanaditas de pollo

5/5 46 Votos
45 minutos
6 porciones

Te aseguramos que con estas empanadas de pollo vas a dejar a todos pidiendo más, ¡es que son exquisitas!

Ingredientes (7)

Pechuga deshuesada Super Pollo

600 g

Cebolla

2 un

Ajo

2 dientes

Ají de color

1 cdta

Aceite

2 cda

Masa para empanadas

6 un

Sal

0,5 cdta
  1. En una olla con agua hirviendo y sal, ingresamos las pechugas de pollo Super Pollo y dejamos cocer durante 15 minutos. Retiramos, y con la ayuda de dos tenedores deshilachamos las pechugas de pollo previamente cocidas.
  2. Por otro lado cortamos las cebollas en brunoise y los dientes de ajo lo más pequeños posibles.
  3. Calentamos un sartén e incorporamos el aceite de maravilla. Sofreímos nuestra cebolla y ajo. Listo nuestro sofrito, añadimos las pechugas de pollo deshilachadas y unificamos la mezcla. Luego añadimos el ají de color y dejamos cocinar durante 5 minutos.Con el relleno listo, armamos nuestras empanadas sobre la masa, realizamos su repulgue y llevamos al horno durante 20 minutos a 180°C.
  4. ¡Retiramos y disfrutamos!

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