Empanaditas de pollo

Name: Empanadas de pollo | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 600 g Pechuga deshuesada Super Pollo; 2 un Cebolla; 2 dientes Ajo; 1 cdta Ají de color; 2 cda Aceite; 6 un Masa para empanadas; 0,5 cdta Sal

5/5 3 Votos

Te aseguramos que con estas empanadas de pollo vas a dejar a todos pidiendo más, ¡es que son exquisitas!

Info.

45 minutos 6 porciones

Ingredientes

600 g Pechuga deshuesada Super Pollo

2 un Cebolla

2 dientes Ajo

1 cdta Ají de color

2 cda Aceite

6 un Masa para empanadas

0,5 cdta Sal

Preparación

Paso 1

En una olla con agua hirviendo y sal, ingresamos las pechugas de pollo Super Pollo y dejamos cocer durante 15 minutos. Retiramos, y con la ayuda de dos tenedores deshilachamos las pechugas de pollo previamente cocidas.

Paso 2

Por otro lado cortamos las cebollas en brunoise y los dientes de ajo lo más pequeños posibles.

Paso 3

Calentamos un sartén e incorporamos el aceite de maravilla. Sofreímos nuestra cebolla y ajo. Listo nuestro sofrito, añadimos las pechugas de pollo deshilachadas y unificamos la mezcla. Luego añadimos el ají de color y dejamos cocinar durante 5 minutos.Con el relleno listo, armamos nuestras empanadas sobre la masa, realizamos su repulgue y llevamos al horno durante 20 minutos a 180°C.