Disfruta en familia de unos ricos rollitos de pan rellenos de pollo y espinaca, ideales para compartir en la mesa.
Cocinar la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal, aproximadamente 25 minutos.
Comenzamos desmenuzando el pollo cocido, hasta que quede en trocitos pequeños. Luego en un bol agregar el pollo, mayonesa, ajo, pimienta, tomillo, sal y espinacas. Mezclar y reservar.
Tomamos las rebanadas de pan, les sacamos el borde y con ayuda de un uslero o rodillo, vamos a aplanar una a una cada rebanada.
Una vez que estén listas, procedemos a rellenar con la mezcla preparada anteriormente y enrollamos.
Finalmente cortamos en rodajas con un cuchillo bien afilado y servimos a temperatura ambiente.
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