Receta de Flan de pollo con verduras | Super Pollo

Flan de pollo con verduras

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1 hora
2 porciones

Que el nombre de esta receta no te asuste, atrévete e innova con esta preparación ideal para toda la familia.

Ingredientes (7)

pechuga de pollo entera

1 un

huevos

3 un

leche entera

1 taza

cebolla

20 gr

zanahoria

20 gr

champiñones

30 gr

espinaca

30 gr
  1. En una olla con agua, cocinar la pechuga de pollo por 40 minutos.
  2. Mientras, lavar las verduras y preparar un sofrito con la cebolla y la zanahoria. Luego agregar los champiñones y al final la espinaca.
  3. Dejar enfriar.
  4. Una vez lista la pechuga de pollo, sacar de cocción y desmenuzar lo más finito que se pueda.
  5. En una licuadora, agregar los huevos, la leche y el sofrito de verduras.
  6. En un molde antiadherente, agregar el pollo desmenuzado y la mezcla de leche, huevo y verduras.
  7. Hornear a baño maría por unos 20 minutos o hasta que veas que la preparación esté cuajada.

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