Puré de pollo con pera y verduras

Preparación

Paso 1

Lavar, pelar y trozar la papa, zapallo italiano y la pera.

Paso 2

Poner en una olla con agua. Una vez que empiece a hervir, dejar unos diez minutos más e incorporar la pechuga de pollo cortada en cubitos.

Paso 3

Colar todos los ingredientes separándolos del caldo

Paso 4

Verter en una batidora o procesadora con aproximadamente 150 ml de caldo de la cocción y triturar hasta obtener la textura deseada.

Paso 5

Servir y agregarle un chorrito de aceite vegetal (opcional).