Brochetas agridulces de pollo

Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 4 un Pechuga deshuesada de pollo; 1 taza Salsa de soya; ½ taza Azúcar rubia; 2 cda Aceite; 12 un Palos de brocheta; ½ cdta Sal; ¼ cdta Pimienta; 2 cda Semillas de sésamo; ½ taza Perejil picado

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¿Quién dijo que las brochetas no pueden ser almuerzo? Juégatela y sorprende a tu familia.

Info.

20 minutos 4 persona

Ingredientes

4 un Pechuga deshuesada de pollo

1 taza Salsa de soya

½ taza Azúcar rubia

2 cda Aceite

12 un Palos de brocheta

½ cdta Sal

¼ cdta Pimienta

2 cda Semillas de sésamo

½ taza Perejil picado

Preparación

Paso 1

Cortamos las pechugas deshuesadas en cubos medianos, luego insertamos los cubos en palos de brochetas, aproximadamente 5 por palo. Reservamos.

Paso 2

En un sartén previamente calentado, vertimos la salsa de soya y el azúcar. Revolvemos y cocinamos durante 3 minutos, hasta que logre una consistencia más espesa.

Paso 3

En un sartén tipo grill ponemos las brochetas de pollo, las sellamos por todos sus lados y las condimentamos con sal y pimienta. Luego sobre ellos echamos la mezcla de soya y azúcar preparada previamente. Giramos continuamente las brochetas para que la salsa se impregne por todas las caras de los pollos.