Pollo a la jardinera

Name: Pollo a la jardinera
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 300 g Pechuga deshuesada Super Pollo; 1 un Pimentón Rojo; 1 un Pimentón Verde; 1 un Pimentón Amarillo; 1 un Berenjena; 1 un Zapallo italiano; 1 un Cebolla; 4 cda Aceite; 0,5 cdta Sal

3/5 2 Votos

El pollo a la jardinera es realmente como un jardín ¡lleno de colores! Pero también, sumamente delicioso y saludable.

Info.

30 minutos 3 porciones

Ingredientes

300 g Pechuga deshuesada Super Pollo

1 un Pimentón Rojo

1 un Pimentón Verde

1 un Pimentón Amarillo

1 un Berenjena

1 un Zapallo italiano

1 un Cebolla

4 cda Aceite

0,5 cdta Sal

Preparación

Paso 1

Lavar, pelar y cortar todas las verduras en cubitos pequeños.

Paso 2

En un sartén agregar unas gotitas de aceite, una vez caliente incorporar la pechuga. Cuando esté dorada, retirar del fuego y reservar.

Paso 3

Añadir las verduras y sofreír hasta que estén doradas. Agregar los bistec de pollo cocidas y 200 ml de agua. Cocinar a fuego medio por 3 minutos.