Papilla de pollo con zanahoria y zapallo

Ingredientes

20 g o 1 cucharada de pechuga de pollo

25 g o ½ taza de zanahoria

60 g o ¼ taza de zapallo camote

40 g o 3 cucharadas de sémola

5 ml o 1 cucharadita de aceite

Lavar, pelar y cortar la zanahoria y el zapallo.

Cocinar todos los ingredientes excepto la sémola en 300cc de agua durante 20 a 30 min desde que comienza a hervir.

Luego de 20 minutos, agregar la sémola y agregar 200cc de agua, revolver por 2 minutos y apagar el fuego.

Dejar reposar por 15 a 20 minutos y licuar con minipimer o juguera hasta obtener consistencia papilla (no consistencia puré ni sopa).

Servir una porción de 200 ml y añadir una cucharadita de aceite crudo.