Muffins de pollo

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45 minutos
2 porciones

Sorprende a todos en la mesa con un delicioso sabor de esta nueva innovación que traemos para ti.

Ingredientes (13)

Pechuga deshuesada Super Pollo

100 gr

Huevo

1 un

Leche semidescremada

½ taza

Cebolla

40 gr

Zanahoria

40 gr

Espinaca

100 gr

Avena molida

60 gr

Polvos de hornear

1 cdta

Sal

½ cdta

Pimienta

½ cdta

Ajo en polvo

½ cdta

Palmito

1 un

Aceitunas negras

20 gr
  1. Lavar y cortar las verduras. La cebolla en cubitos pequeños y la zanahoria rallada pequeña. En una licuadora o con minipimer, moler la espinaca hasta que no queden trozos grandes.
  2. Mientras, en una licuadora, moler el pollo hasta formar una pasta y luego agregar a un sartén y saltear por un par de minutos.
  3. En un bowl, agregar todos los ingredientes y revolver hasta lograr una mezcla homogénea.
  4. En unos moldes para cupcakes, agregar la mezcla y hornear a 180ºC por 15-20 minutos.
  5. Para la decoración, usar rodajas de palmitos y aceitunas para hacer los ojos. Para la boca, cortar una aceituna en tiritas y triángulos para el pelo.

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