Tallarines con albóndigas

Prep time: 10 min
Cook time: PT 40M
Total time: 50 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 200 gr pechuga de pollo Super Pollo; 40 gr pan rallado; 1 huevo; ½ un cebolla; 1 diente ajo; 200 gr salsa de tomate; ¼ cdta comino; ¼ cdta pimienta; ½ cdta sal; 5 gr albahaca fresca; 160 gr tallarines; 2 cdas aceite de oliva; 2 cdas queso rallado

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40 minutos

2 porciones

¡Los tallarines con albóndigas también pueden ser de pollo! Además son fáciles de hacer y muy ricos.

Ingredientes (13)

pechuga de pollo Super

200 gr

pan rallado

40 gr

huevo

cebolla

½ un

ajo

1 diente

salsa de tomate

200 gr

comino

¼ cdta

pimienta

¼ cdta

sal

½ cdta

albahaca fresca

5 gr

tallarines

160 gr

aceite de oliva

2 cdas

queso rallado

2 cdas

Seguir pasos Tallarines con albóndigas

Comenzaremos triturando el pollo y procedemos a incorporar comino, pan rallado, huevo, albahaca y una pizca de sal. Vamos a mezclar bien y empezaremos a formar nuestras albóndigas.
Una vez listas las bolitas de carne, en un sartén con aceite de oliva caliente, vamos a sellar las albóndigas. Una vez doradas, reservar.
En el mismo sartén vamos a saltear la cebolla y el ajo picados finamente hasta que estén levemente dorados y luego vamos a agregar la salsa de tomate.
Mezclamos los ingredientes y agregamos pimienta y una pizca de sal.
Llevamos a ebullición suave por 10 minutos e incorporamos las albóndigas previamente selladas.
Cocinar revolviendo ocasionalmente por unos 10 a 15 minutos. Transcurrido el tiempo, retirar del fuego.
Mientras, preparar la pasta según indicaciones del envase.
Servir las albóndigas acompañadas de tallarines con hojas de albahaca fresca y queso rallado a gusto.