Receta de Faláfel de pollo y garbanzos | Super Pollo
Faláfel de pollo y garbanzos

Receta de Faláfel de pollo y garbanzos

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Super Pollo te lleva directo a tu mesa todo el sabor de esta deliciosa preparación árabe.

Información

45 minutos 4 personas

Ingredientes para hacer Faláfel de pollo y garbanzos

500 g garbanzos cocidos
2 cebollas
30 g perejil fresco
30 g cilantro
2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
1 taza de pan rallado
200 g pechuga de pollo
0,25 cucharadita sal
0,25 cucharadita pimienta
1 ramita de apio

¿Cómo hacer Faláfel de pollo y garbanzos?

Paso 1

Cocer la pechuga de pollo picada en cubos con una ramita de apio. Dejar cocinar 15 minutos.

Paso 2

Colocar en un bol los garbanzos, el pollo cocido, las cebollas, el perejil, el cilantro, los dientes de ajo y 10 ml de caldo de la cocción.

Paso 3

Condimentar con sal, pimienta y comino. Agregar a una procesadora y moler hasta lograr una consistencia homogénea.

Paso 4

Mezclar muy bien y luego tomar pequeñas porciones de la masa para formar bolitas. Una vez listas, rebosar en pan rallado y hornear aproximadamente 25 minutos a 180ºC.

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