Faláfel de pollo y garbanzos

Name: Receta de Faláfel de pollo y garbanzos | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 500 g garbanzos cocidos; 2 cebollas; 30 g perejil fresco; 30 g cilantro; 2 dientes de ajo; 1 cucharadita de comino; 1 taza de pan rallado; 200 g pechuga de pollo; 0,25 cucharadita sal; 0,25 cucharadita pimienta; 1 ramita de apio

5/5 1 Votos

45 minutos

4 porciones

Super Pollo te lleva directo a tu mesa todo el sabor de esta deliciosa preparación árabe.

Ingredientes (11)

garbanzos cocidos

500 g

2 cebollas

perejil fresco

30 g

cilantro

30 g

de ajo

2 dientes

de comino

1 cucharadita

de pan rallado

1 taza

pechuga de pollo

200 g

sal

0,25 cucharadita

pimienta

0,25 cucharadita

de apio

1 ramita

Seguir pasos Faláfel de pollo y garbanzos

Cocer la pechuga de pollo picada en cubos con una ramita de apio. Dejar cocinar 15 minutos.
Colocar en un bol los garbanzos, el pollo cocido, las cebollas, el perejil, el cilantro, los dientes de ajo y 10 ml de caldo de la cocción.
Condimentar con sal, pimienta y comino. Agregar a una procesadora y moler hasta lograr una consistencia homogénea.
Mezclar muy bien y luego tomar pequeñas porciones de la masa para formar bolitas. Una vez listas, rebosar en pan rallado y hornear aproximadamente 25 minutos a 180ºC.

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