Escalopa de pollo

Name: Receta de Escalopa de pollo | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 600 gr Pechuga deshuesada de pollo; 2 dientes Ajo; 2 un Huevos; 1 taza(s) Pan rallado; 1 taza(s) Harina (sin polvos); ¼ cdta(s) Pimienta; ¼ cdta(s) Sal; 2 cda(s) Aceite de oliva; 1,5 taza(s) Arroz; 1 cdta(s) Aceite; 2 taza(s) Lechuga; 2 taza(s) Espinaca; 1 taza(s) Tomates Cherry; 1 un Limón

5/5 12 Votos

45 minutos

4 porciones

Sorprende a todos en la mesa con una clásica preparación que se destaca por su increíble textura y sabor.

Ingredientes (14)

Pechuga deshuesada de pollo

600 gr

Ajo

2 dientes

Huevos

2 un

Pan rallado

1 taza(s)

Harina (sin polvos)

1 taza(s)

Pimienta

¼ cdta(s)

Sal

¼ cdta(s)

Aceite de oliva

2 cda(s)

Arroz

1,5 taza(s)

Aceite

1 cdta(s)

Lechuga

2 taza(s)

Espinaca

2 taza(s)

Tomates Cherry

1 taza(s)

Limón

1 un

Seguir pasos Escalopa de pollo

En un bowl batir los huevos con sal, pimienta y ajo picado fino.
Pasar los cortes de pollo por harina, luego por los huevos y finalmente por el pan rallado.
Disponer las escalopas en una lata de horno con aceite de oliva y llevar al horno por 30 minutos a 200°C o hasta que estén crujientes.
Se sugiere acompañar con arroz blanco, mix verde y tomates Cherry.

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