Escalopa de pollo | Super Pollo
Escalopa de pollo

Escalopa de pollo

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Sorprende a todos en la mesa con una clásica preparación que se destaca por su increíble textura y sabor.

Info.

4 personas 45 min

Ingredientes

600 gr Pechuga deshuesada de pollo
2 dientes Ajo
2 un Huevos
1 taza(s) Pan rallado
1 taza(s) Harina (sin polvos)
¼ cdta(s) Pimienta
¼ cdta(s) Sal
2 cda(s) Aceite de oliva
1,5 taza(s) Arroz
1 cdta(s) Aceite
2 taza(s) Lechuga
2 taza(s) Espinaca
1 taza(s) Tomates Cherry
1 un Limón

Preparación

Paso 1

En un bowl batir los huevos con sal, pimienta y ajo picado fino.

Paso 2

Pasar los cortes de pollo por harina, luego por los huevos y finalmente por el pan rallado.

Paso 3

Disponer las escalopas en una lata de horno con aceite de oliva y llevar al horno por 30 minutos a 200°C o hasta que estén crujientes.

Paso 4

Se sugiere acompañar con arroz blanco, mix verde y tomates Cherry.

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