¡Es más fácil de lo que imaginas! Esta ensalada de lentejas es exquisita y muy simple de preparar.
Comenzamos lavando la manzana y cortándola en gajos finos. Luego Lavamos y picamos ambos tomates y el cebollín.
Cocemos nuestras lentejas y las dejamos escurrir.
A continuación cortamos en tiritas las Pechugas de Pollo Super Pollo. Las cocinamos en un sartén con aceite previamente calentado y las salpimentamos a gusto.
Después, mezclamos el pollo con las lentejas, el tomate, el queso de cabra trozado, las alcaparras, la manzana y el cebollín.
Finalmente, aliñamos nuestra ensalada con la combinación de aceite, limón, soya, cebollín y sal.