Ensalada de lentejas con pollo y manzanas

Name: Receta de Ensalada de lentejas con pollo y manzanas | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 120 g Lentejas; 200 g Pechuga deshuesada Super Pollo; 1 un Manzana; 100 g Queso de cabra; 20 g Alcaparras; 1 un Tomate; 1 un Cebollín; 1 cda Aceite; 0,5 cdta Sal; 0,25 cdta Pimienta; 2 cda Aceite de oliva extra virgen; 1 cda Salsa de soya; 1 un Limón

5/5 3 Votos

1 horas y 30 minutos

2 porciones

¡Es más fácil de lo que imaginas! Esta ensalada de lentejas es exquisita y muy simple de preparar.

Ingredientes (13)

Lentejas

120 g

Pechuga deshuesada Super Pollo

200 g

Manzana

1 un

Queso de cabra

100 g

Alcaparras

20 g

Tomate

1 un

Cebollín

1 un

Aceite

1 cda

Sal

0,5 cdta

Pimienta

0,25 cdta

Aceite de oliva extra

2 cda

Salsa de soya

1 cda

Limón

1 un

Seguir pasos Ensalada de lentejas con pollo y manzanas

Comenzamos lavando la manzana y cortándola en gajos finos. Luego lavamos y picamos el tomate y el cebollín.
Cocemos nuestras lentejas y las dejamos escurrir.
A continuación cortamos en tiritas las Pechugas de Pollo Super Pollo. Las cocinamos en un sartén con aceite previamente calentado y las salpimentamos a gusto.
Después, mezclamos el pollo con las lentejas, el tomate, el queso de cabra trozado, las alcaparras, la manzana y el cebollín.
Finalmente, aliñamos nuestra ensalada con la combinación de aceite, limón, soya, cebollín y sal.

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