Bolitas de pollo con mini tortillas de brócoli y zanahoria | Super Pollo
Bolitas de pollo con mini tortillas de brócoli y zanahoria

Bolitas de pollo con mini tortillas de brócoli y zanahoria

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¡Las verduras también pueden sorprenderte! Deja a tu familia boquiabierta con el increíble sabor de esta receta que mezcla el rico sabor de las verduras y el pollo.

Info.

1 persona 45 min

Ingredientes

50 g Pechuga deshuesada Super Pollo
1 un Huevo
20 gr Cebolla
50 gr Zanahoria
50 gr Brócoli
15 gr Avena
¼ cdta(s) Ajo en polvo
½ cdta(s) Orégano seco

Preparación

Paso 1

Lavar y cortar las verduras: la cebolla en cubitos pequeños, la zanahoria rallada en trozos pequeños y el brócoli molido o procesado.

Paso 2

En un sartén con una cucharada de agua, agregar la cebolla y la mitad de la zanahoria y “saltear” hasta que estén cocidas. Una vez listas, dejar enfriar.

Paso 3

Mientras se enfría, en una procesadora o minipimer, moler el pollo hasta formar una especie de pasta y luego agregar el salteado y condimentos. Mezclar bien y formar las bolitas.

Paso 4

Para las mini tortillas de brócoli, mezclar el huevo con el brócoli molido o procesado, la otra mitad de la zanahoria y la avena y formar las tortillitas.

Paso 5

Si la mezcla de las tortillas queda densa, puede hornearlas junto con las bolitas de pollo pero, si lo prefieres, puedes hacerlas en un sartén antiadherente en lo posible, sin aceite.

Paso 6

Hornear las bolitas de pollo a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén cocidas.

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