Ajiaco chileno con pollo

Name: Receta de Ajiaco chileno con pollo | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 1 un Zanahoria; 1 un Cebolla; 4 un Papas; 400 g Pechuga deshuesada Super Pollo, grillada; 1 un Pimentón Rojo; 1500 ml Caldo de verduras; 30 g Perejil; 0,5 cdta Sal; 0,25 cdta Pimienta; 2 cda Aceite

5/5 1 Votos

30 minutos

4 porciones

Si estas buscando un ajiaco fácil y rápido de preparar ¡El de pollo es tu opción ideal!

Ingredientes (10)

Zanahoria

1 un

Cebolla

1 un

Papas

4 un

Pechuga deshuesada Super Pollo,

400 g

Pimentón Rojo

1 un

Caldo de verduras

1500 ml

Perejil

30 g

Sal

0,5 cdta

Pimienta

0,25 cdta

Aceite

2 cda

Seguir pasos Ajiaco chileno con pollo

Comenzamos cortando la cebolla en pluma, la zanahoria en rodajas y el pimentón en tiritas. Cortamos el pollo guardado del asado anterior o ya grillado y las papas en cuartos.
En una olla con un chorro de aceite sofreímos la cebolla, la zanahoria y el pimentón. Luego incorporamos las papas y el pollo.
Finalmente agregamos el caldo de verduras y dejamos cocinar 25 minutos.
Servimos y disfrutamos.

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