Hamburguesas de pollo y verduras

Hamburguesas de pollo y verduras

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Una forma entretenida y diferente de incluir el pollo en la dieta de los más pequeños de la casa son estas increíbles hamburguesas, lo mejor es que son super saludables!

Info.

45 minutos 4 porciones

Ingredientes

500g de pollo picado
1 huevo
½ cebolla
3 dientes de ajo (opcional)
1 puñado de perejil fresco
1 cucharada de pan rallado
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de pimentón
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Paso 1

En una licuadora o trituradora, colocamos los filetitos de pollo previamente cocidos, un huevo y 3 ajos (opcional). Los procesamos hasta que se genere una pasta.

Paso 2

En un bowl ponemos la mezcla licuada, 1/2 cebolla picada en brunoise, pan rallado, el perejil y el pimentón. Lo sazonamos con una pizca de sal y pimienta y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3

Cuando esté todo bien mezclado e integrado, le damos la forma de hamburguesa con las manos.

Paso 4

Previamente calentamos el horno a 180ºC.

Paso 5

Agregamos las hamburguesas al horno y las dejamos cocinar durante 20 minutos, hasta que estés bien doradas.