Name: Pollo peruano al wok
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 1 Bolsa de Tiritas Super Pollo; 1 Diente de ajo; 1 Pimentón rojo; 1 Pimentón amarillo; 1 Zapallo italiano; 1 Cucharadita de ají amarillo peruano en pasta; 1 Cucharadita de jengibre fresco picado; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Cucharada de aceite de sésamo; 1 Cucharadita de sésamo negro; 2 Cucharadas de salsa de soya; Cilantro fresco.

Color y sabor en tu mesa. Prueba esta receta peruana y cautiva hasta a los más regodiones de la casa con Super Pollo.

Info.

45 minutos 4 personas

Ingredientes

1 Bolsa de Tiritas Super Pollo

1 Diente de ajo

1 Pimentón rojo

1 Pimentón amarillo

1 Zapallo italiano

1 Cucharadita de ají amarillo peruano en pasta

1 Cucharadita de jengibre fresco picado

1 Cucharada de mantequilla

1 Cucharada de aceite de sésamo

1 Cucharadita de sésamo negro

2 Cucharadas de salsa de soya

Cilantro fresco.

Preparación

Paso 1

Corta los pimentones y el zapallo italiano en tiras. Luego, pica bien fino el ajo y jengibre. En un wok, calienta la mantequilla a fuego medio. Cuando se derrita echa la Tiritas Super Pollo, junto con el ajo y el jengibre, saltéalos hasta que el pollo quede bien dorado.

Paso 2

Agrega el aceite de sésamo, los pimentones y el zapallo italiano y mezcla bien. Agrega el ají amarillo y la salsa de soya, y saltea revolviendo de vez en cuando por 5 minutos más o hasta que los pimentones estén blandos.

Paso 3

Antes de servir, reparte encima las semillas de sésamo y un puñado de hojas de cilantro fresco, termina con unos chorritos más de salsa de soya. Acompaña con una yucas fritas o unas tortillas de maíz.