Pollo al coñac

Name: Receta de Pollo al coñac | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 8 un Tuto largo Super Pollo; 2 un Zanahoria; 1 un Cebolla; 500 ml Vino blanco; 150 ml Coñac; 0,5 cdta Sal; 0,25 cdta Pimienta; 2 cda Aceite

5/5 83 Votos

30 minutos

4 porciones

Una receta deliciosa para mantener calientito el corazón. Aprende a preparar el clásico pollo al coñac y lúcete en la cocina.

Ingredientes (8)

Tuto largo Super Pollo

8 un

Zanahoria

2 un

Cebolla

1 un

Vino blanco

500 ml

Coñac

150 ml

Sal

0,5 cdta

Pimienta

0,25 cdta

Aceite

2 cda

Seguir pasos Pollo al coñac

En una olla honda previamente calentada con aceite, dorar muy bien los tutos enteros de pollo, por todos sus lados.
Luego, incorporar la cebolla en pluma y las zanahorias en rodajas, dejar que se doren y tomen temperatura a fuego fuerte.
Enseguida agregamos el coñac, el vino blanco y salpimentamos a gusto. Dejar cocinar tapado por 20 a 25 minutos, hasta que el líquido se evapore a la mitad.
Acompañar idealmente con papas fritas o arroz.

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