Cubitos de pollo con puré verde

Name: Receta de Cubitos de pollo con puré verde | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 100 g de Pechuga de pollo corte bistec; 1 papa; ½ taza de acelga; ½ taza de espinaca; 2 cucharaditas aceite de canola; 1 cucharadita orégano

5/5 5 Votos

25 minutos

2 porciones

Agregándole cariño a esta receta multiplicarás al cubo la cantidad de sabores que podrás disfrutar.

Ingredientes (6)

de Pechuga de pollo

100 g

1 papa

de acelga

½ taza

de espinaca

½ taza

aceite de canola

2 cucharaditas

orégano

1 cucharadita

Seguir pasos Cubitos de pollo con puré verde

Lavar, pelar y cortar la papa. Cocer a partir de agua fría durante 15 minutos. Una vez lista, moler.
Lavar y quitar los tallos a la acelga y espinaca. Cocinar por 4 minutos en agua hirviendo. Una vez listas, con una procesadora, licuar sin agua de cocción hasta formar una pasta. Mezclar con la papa hasta formar un puré homogéneo.
Cortar el pollo en cubitos pequeños y cocinar en un sartén con un chorrito de aceite durante 12 minutos. Opcional se puede agregar orégano para sumar sabor.
Servir y disfrutar.

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