Sopa de pollo con verduras

Sopa de pollo con verduras

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No creerás lo simple que es hacer esta exquisita sopa de pollo con verduras. Un plato balanceado para regalonear a los que más quieres.

Info.

45 minutos 3 personas

Ingredientes

300 g de porotos verdes
2 cebollines
1 zanahoria
Caldo de verduras
3 filetitos de pollo
Aceite y sal a gusto

Preparación

Paso 1

Cortar las verduras en cubitos y reservar.

Paso 2

Cortar en cubos los filetitos de pollo y sofreír con unas gotitas de aceite. Una vez dorado, agregar el cebollín y cocinar por 5 minutos.

Paso 3

Añadir los porotos verdes, la zanahoria y el caldo de verduras. Agregar agua hervida, tapar y cocinar a fuego medio por 20 minutos.