Cubitos de pollo y salsa de palta

Cubitos de pollo y salsa de palta

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¡Súper fáciles! Estos deliciosos cubitos de pollo y salsa de palta están para chuparse los dedos, ¡y son muy rápidos de hacer!

Info.

45 minutos 2 porciones

Ingredientes

200 g Filetitos de Pollo Super Pollo
1 un Palta
100 g Crema
80 g Cilantro
2 un Limón
1 un Tomate
80 g Albahaca
0,5 cdta Sal
0,25 cdta Pimienta
1 cda Aceite

Preparación

Paso 1

Comenzamos cortando nuestros Filetitos de Pollo Super Pollo en cubos de aproximadamente 2 cm. Luego en un sartén previamente calentado con un chorro de aceite, introducimos nuestros cubitos de pollo, salpimentamos y cocinamos durante 10 minutos. Apagamos y dejamos reposar.

Paso 2

En una licuadora incorporamos la palta entera pelada y sin cuesco, la crema de leche, el cilantro, los limones exprimidos, el tomate previamente picado, la albahaca, sal y pimienta. Licuamos hasta que se unifique y adquiera una textura cremosa.

Paso 3

Servimos por separado y comemos untando los cubitos de pollo en la salsa.