Cubitos de pollo y salsa de palta

Cubitos de pollo y salsa de palta

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¡Súper fáciles! Estos deliciosos cubitos de pollo y salsa de palta están para chuparse los dedos, ¡y son muy rápidos de hacer!

Info.

45 minutos 1 a 2 porciones

Ingredientes

Filetitos de pollo, Super Pollo
1 palta
200cc de crema de leche
80gr de cilantro
Jugo de 2 limones
1 tomate
80 gr de albahaca
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1

Comenzamos cortando nuestros Filetitos de Pollo, Super Pollo en cubos de aproximadamente 2 cm. Luego en un sartén previamente calentado con un chorro de aceite, introducimos nuestros cubitos de pollo, salpimentamos y cocinamos durante 10 minutos. Apagamos y dejamos reposar.

Paso 2

En una licuadora incorporamos una palta entera pelada y sin cuesco, 200cc de crema de leche, 80gr de cilantro, dos limones exprimidos, un tomate previamente picado, 80gr de albahaca, sal y pimienta. Licuamos hasta que se unifique y adquiera una textura cremosa.

Paso 3

Servimos por separado y comemos untando los cubitos de pollo en la salsa.