Pollo con berenjenas al gratín

Pollo con berenjenas al gratín

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¡Sólo 30 minutos! Es todo el tiempo que necesitas para preparar esta exquisita receta con berenjena y pollo. ¡Una receta ganadora!

Info.

30 minutos 4 porciones

Ingredientes

400 g Filetitos de Pollo Super Pollo
200 g Salsa de tomate
200 g Salsa bechamel
200 g Queso laminado
2 un Berenjena
40 g Queso parmesano
0,5 cdta Sal
0,25 cdta Pimienta
2 cda Aceite

Preparación

Paso 1

En una sartén previamente calentado con aceite, cocinamos nuestros fliletitos de pollo Congelados Super pollo, salpimentamos y dejamos reposar.

Paso 2

Por otra parte, cortamos en láminas delgadas las berenjenas, las ponemos en una placa para horno previamente engrasada y las horneamos durante 10 minutos a 180°C.

Paso 3

Sobre una fuente para horno, armamos nuestro budín colocando primero una capa de salsa de tomate, luego incluimos una capas de berenjenas horneadas, seguimos con una capa de queso, sobre ella salsa bechamel, enseguida los filetitos de pollo anteriormente cocinados, otra capa de berenjenas horneadas y finalmente queso parmesano.

Paso 4

Llevamos al horno durante 20 minutos a 180°C y retiramos para servir.