Pollo con berenjenas al gratín

Name: Receta de Pollo con berenjenas al gratín | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 400 g Filetitos de Pollo Super Pollo; 200 g Salsa de tomate; 200 g Salsa bechamel; 200 g Queso laminado; 2 un Berenjena; 40 g Queso parmesano; 0,5 cdta Sal; 0,25 cdta Pimienta; 2 cda Aceite

5/5 26 Votos

30 minutos

4 porciones

¡Sólo 30 minutos! Es todo el tiempo que necesitas para preparar esta exquisita receta con berenjena y pollo. ¡Una receta ganadora!

Ingredientes (9)

Filetitos de Pollo Super

400 g

Salsa de tomate

200 g

Salsa bechamel

200 g

Queso laminado

200 g

Berenjena

2 un

Queso parmesano

40 g

Sal

0,5 cdta

Pimienta

0,25 cdta

Aceite

2 cda

Seguir pasos Pollo con berenjenas al gratín

En una sartén previamente calentado con aceite, cocinamos nuestros fliletitos de pollo Congelados Super pollo, salpimentamos y dejamos reposar.
Por otra parte, cortamos en láminas delgadas las berenjenas, las ponemos en una placa para horno previamente engrasada y las horneamos durante 10 minutos a 180°C.
Sobre una fuente para horno, armamos nuestro budín colocando primero una capa de salsa de tomate, luego incluimos una capas de berenjenas horneadas, seguimos con una capa de queso, sobre ella salsa bechamel, enseguida los filetitos de pollo anteriormente cocinados, otra capa de berenjenas horneadas y finalmente queso parmesano.
Llevamos al horno durante 20 minutos a 180°C y retiramos para servir.

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