Rollitos de pollo envueltos en jamón serrano

Rollitos de pollo envueltos en jamón serrano

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Una preparación que ningún paladar podrá resistirse a probar, ideal para una entrada antes de tu plato principal.

Info.

6 personas 30 min

Ingredientes

Filetitos de pollo Super Pollo
Cilantro
350g de ricotta
150g de queso parmesano
1 huevo batido
200g de jamón serrano
Sal a gusto

Preparación

Paso 1

En una olla mediana llena de agua hirviendo, cocemos los filetitos de pollo durante 12 minutos. Los enfriamos, y molemos en un procesadora junto a un puñado de cilantro.

Paso 2

En un bowl agragamos la mezcla de pollo y cilantro molido, la ricotta, el queso parmesano, el huevo batido y sal a gusto. Revolvemos hasta que logremos una pasta homogénea.

Paso 3

Luego, sobre las láminas de jamón serrano, agregamos las porciones de mezcla y enrollamos.

Paso 4

Horneamos los rollitos durante 15 minutos a 180ºC, servimos y disfrutamos.