Cuscús de pollo con verduras

Name: Cuscús de pollo con verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 200 g Filetitos de Pollo Super Pollo; 1 un Tomate; 1 un Zanahoria; 1 un Pimentón Verde; 200 g Cuscús; 200 ml Caldo de pollo; 30 g Cilantro; 4 cda Aceite; 0,5 cdta Sal

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Consigue un plato lleno de colores con este pollo salteado con cuscus y verduras. ¡Una preparación rica en fibra y baja en grasa!

Info.

45 minutos 2 porciones

Ingredientes

200 g Filetitos de Pollo Super Pollo

1 un Tomate

1 un Zanahoria

1 un Pimentón Verde

200 g Cuscús

200 ml Caldo de pollo

30 g Cilantro

4 cda Aceite

0,5 cdta Sal

Preparación

Paso 1

Calentar el caldo de pollo en una olla, una vez que hierva añadir el cuscús y dejar que absorba el caldo, revolviendo de vez en cuando. Cuando esté listo, reservar.

Paso 2

Lavar, pelar y cortar las verduras en cubos pequeños.

Paso 3

En un sartén caliente y con un poco de aceite, a fuego medio, agregar los tutos de pollo, sofreír unos minutos y agregar las verduras.

Paso 4

Añadir sal y cilantro, dejar a fuego bajo por 5 minutos y listo!