Consigue un plato lleno de colores con este pollo salteado con cuscus y verduras. ¡Una preparación rica en fibra y baja en grasa!
Calentar el caldo de pollo en una olla, una vez que hierva añadir el cuscús y dejar que absorba el caldo, revolviendo de vez en cuando. Cuando esté listo, reservar.
Lavar, pelar y cortar las verduras en cubos pequeños.
En un sartén caliente y con un poco de aceite, a fuego medio, agregar los tutos de pollo, sofreír unos minutos y agregar las verduras.
Añadir sal y cilantro, dejar a fuego bajo por 5 minutos y listo!