Pastel de papas con pollo | Super Pollo

Pastel de papas con pollo

4/5 12 Votos
45 minutos
4 porciones

Hay veces que no se necesita un cumpleaños para disfrutar de un exquisito pastel ¡Y qué mejor que uno de papas con pollo!

Ingredientes (12)

Cebolla

1 un

Ajo

1 dientes

Aceitunas negras

8 un

Pasas rubias

20 g

Filetitos de Pollo Super

400 g

Papas

6 un

Azúcar

4 cdta

Sal

0,5 cdta

Pimienta

0,25 cdta

Leche entera

100 ml

Mantequilla

60 g

Aceite

2 cda
  1. Puré de papas: primero se lavan y pelan las papas y en una olla llena de agua hervida se cosen durante 15 a 20 minutos (hasta que se perforen fácilmente con un tenedor). Se escurren del agua con la ayuda de un colador y con la ayuda de un moledor o pisador, se trituran las papas.
  2. Luego en una olla colocamos las papas molidas, la leche, sal a gusto y la mantequilla. Cocinamos a fuego bajo hasta que se incorporen los ingredientes (está listo cuando logra una textura suave y cremosa).
  3. Relleno: cortamos en cubitos los filetitos de pollo y la cebolla en brunoise. Luego, en un sartén previamente calentado con aceite, agregamos la cebolla picada en cubitos y sofreímos.
  4. Finalmente vertimos el pollo picado, el diente de ajo picado, salpimentamos y cocinamos durante 15 minutos.
  5. Armado: en un plato hondo de greda ponemos como primera capas el pollo con cebolla previamente cocinado.
  6. Agregamos pasas rubias a gusto, aceitunas enteras o trozadas a gusto, cubrimos con una capa de pure y luego espolvoreamos azúcar sobre él. Llevamos a horno durante 15 minutos a 200°C, servimos y disfrutamos!

Productos similares

Recetas que te pueden gustar

Otras recetas

Recibe en tu correo
nuestro recetario en
PDF