Pastel de papas con pollo

Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 200 g Cubitos de pollo; 1 cebolla; 4 papas medianas; 8 aceitunas trozadas sin carozo (opcional); 2 huevos duros; 0,25 cucharadita sal; 2 cucharaditas aceite de oliva; ¼ taza leche semidescremada

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La receta de este pastel hará que celebres con tu familia su exquisito sabor

Info.

45 minutos 4 personas

Ingredientes

200 g Cubitos de pollo

1 cebolla

4 papas medianas

8 aceitunas trozadas sin carozo (opcional)

2 huevos duros

0,25 cucharadita sal

2 cucharaditas aceite de oliva

¼ taza leche semidescremada

Preparación

Paso 1

Lavar, pelar y cortar las papas. Cocinarlas en una olla con agua y sal hasta que estén blandas y se puedan moler.

Paso 2

Simultáneamente, preparar el pino de pollo. Sofreír la cebolla picada en cubitos finos hasta que esté transparente, agregar los cubitos de pollo Super Pollo y cocinar durante 10 minutos.

Paso 3

Una vez cocidas las papas, molerlas hasta tener un puré (puedes agregar un chorro de leche opcionalmente para darle cremosidad).

Paso 4

Disponer en un molde para horno el pino de pollo con el huevo duro trozado y aceitunas sin carozo de manera opcional. Posteriormente, agregar el puré sobre el pino.