Filetitos de pollo al estilo Tailandés

Preparación

Paso 1

Mezclar el pollo, las claras de huevo, la harina de arroz, los aji, el cilantro, la ralladura de limón y las semillas de sésamo en un cuenco.

Paso 2

Calentar una sartén a fuego medio. Añadir el aceite y freír el pollo durante 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y bien hecho. Luego escurrir sobre papel absorbente

Paso 3

Para la salsa, colocar la soja, el jugo de limón y el azúcar en un bowl y mezclar bien. Introducir en la salsa y servir.