Fajitas de Pollo

Fajitas de Pollo

4/5 82 Votos

Si tienes poco tiempo para cocinar ¡no te preocupes! Estas exquisitas fajitas de pollo están listas en sólo 25 minutos.

Info.

25 minutos 6 porciones

Ingredientes

600 g Filetitos de Pollo Super Pollo
1 un Pimentón Verde
1 un Pimentón Rojo
1 un Pimentón Amarillo
1 un Cebolla Morada
3 un Palta
6 un Limón de pica
300 g Tomate cherry
1 un Lechuga
12 un Tortillas de trigo
0,5 cdta Sal
0,25 cdta Pimienta

Preparación

Paso 1

Comenzamos cortando el pimentón verde, rojo y amarillo en bastones finos y la cebolla morada en pluma. Enseguida cortamos la lechuga, molemos la palta y cortamos los tomates Cherry y el limón en gajos.

Paso 2

Luego, cortamos los filetitos de pollo en cubos y los ponemos a saltear junto a los pimentones de colores y la cebolla morada. Salpimentamos a gusto y revolvemos hasta que estén cocinados.

Paso 3

A continuación empezamos a armar nuestra fajita, poniendo como base la tortilla de trigo, sobre ella esparcimos palta, la lechuga picada y las rodajas de tomates Cherry.

Paso 4

Finalmente colocamos el pollo salteado con las verduras, echamos un chorrito de jugo de limón de pica, envolvemos nuestra fajita y servimos.