Receta de Fajitas de Pollo | Super Pollo

Fajitas de Pollo

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25 minutos
6 porciones

Si tienes poco tiempo para cocinar ¡no te preocupes! Estas exquisitas fajitas de pollo están listas en sólo 25 minutos.

Ingredientes (12)

Filetitos de Pollo Super

600 g

Pimentón Verde

1 un

Pimentón Rojo

1 un

Pimentón Amarillo

1 un

Cebolla Morada

1 un

Palta

3 un

Limón de pica

6 un

Tomate cherry

300 g

Lechuga

1 un

Tortillas de trigo

12 un

Sal

0,5 cdta

Pimienta

0,25 cdta
  1. Comenzamos cortando el pimentón verde, rojo y amarillo en bastones finos y la cebolla morada en pluma. Enseguida cortamos la lechuga, molemos la palta y cortamos los tomates Cherry y el limón en gajos.
  2. Luego, cortamos los filetitos de pollo en cubos y los ponemos a saltear junto a los pimentones de colores y la cebolla morada. Salpimentamos a gusto y revolvemos hasta que estén cocinados.
  3. A continuación empezamos a armar nuestra fajita, poniendo como base la tortilla de trigo, sobre ella esparcimos palta, la lechuga picada y las rodajas de tomates Cherry.
  4. Finalmente colocamos el pollo salteado con las verduras, echamos un chorrito de jugo de limón de pica, envolvemos nuestra fajita y servimos.

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