Ensalada de pollo con queso de cabra

Name: Ensalada de pollo con queso de cabra
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 1 lechuga escarola; 200 g de cubitos de pollo; 100 g de queso de cabra (cortado en cubos); 1 tomate; 1 pepino; 50 g de nueces; Sal, aceite y limón a gusto

5/5 4 Votos

¡Anímate con esta receta! Añádele queso de cabra a tu clásica ensalada de pollo y verás cómo cambia su sabor. ¡No te arrepentirás!

Info.

30 minutos 2 porciones

Ingredientes

1 lechuga escarola

200 g de cubitos de pollo

100 g de queso de cabra (cortado en cubos)

1 tomate

1 pepino

50 g de nueces

Sal, aceite y limón a gusto

Preparación

Paso 1

Poner aceite en un sartén a fuego medio, añadir los cubitos de pollo y una pizca de sal. Revolver hasta que el pollo esté dorado.

Paso 2

Lavar las hojas de la lechuga una a una. Pelar el tomate y cortar junto con el pepino.

Paso 3

En un bol poner las verduras, el pollo, el queso de cabra y trocitos de nueces (molida).

Paso 4

Aliñar a gusto y servir.