Chorrillana de pollo

Chorrillana de pollo

5/5 8 Votos

Una receta ideal para un viernes con amigos o una junta con la familia, lúcete con esta increíble chorrillana de pollo.

Info.

30 minutos 4 porciones

Ingredientes

400 g Filetitos de Pollo Super Pollo
2 un Chorizo, picado
1 un Cebolla
4 un Huevos
4 un Papas, cortadas en bastones
0,5 cdta Sal
1 cda Azúcar
0,25 cdta Pimienta
8 cda Aceite

Preparación

Paso 1

En un sartén previamente calentado con aceite cocinar los filetitos de pollo Super Pollo por todos sus lados y salpimentar. Agregar los chorizos picados y cocinar ambos por 12 minutos. Luego dejar reposar.

Paso 2

Picar la cebolla en pluma y cocinarla en un sartén con un chorrito de aceite. Incorporar el azúcar para que quede levemente acaramelada. Luego incorporar el pollo con el chorizo y mezclar.

Paso 3

En un sartén grande colocamos el aceite para freír y esperamos a que se caliente, comprueba metiendo una papa, si suena al meterla, el aceite está perfecto para freír. Incorporamos las papas en bastones y esperamos a que agarren un color dorado. Cuando estén listas las retiramos con una espátula y las ponemos en una fuente sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.

Paso 4

Sacadas las papas fritas, freímos los huevos en el mismo sartén con aceite caliente.

Paso 5

Finalmente, servimos en este orden: papas fritas, pollo con chorizo y cebolla y, por último, los huevos.