Pollo entero al horno

Ingredientes

2000 g Pollo entero Super Pollo

180 g Mantequilla

4 dientes Ajo

1 cdta Sal

1 un Limón

0,25 cdta Pimienta

1 cdta Orégano seco

6 un Papas

3 cda Aceite

3 un Zanahoria

1 un Cebolla morada

2 cda Aceite de oliva extra virgen

3 cdta Romero

Preparación

Paso 1

Iniciamos la preparación lavando con agua nuestro pollo entero Super Pollo y secándolo con papel de cocina. Luego, cuando esté seco, lo colocamos en una chapa o fuente para horno.

Paso 2

A continuación preparamos un adobado para que nuestro pollo adquiera sabor y un lindo color, para ello colocamos en un bowl la mantequilla derretida, los dientes de ajo picados, sal a gusto, ralladura de limón y orégano.

Paso 3

Mezclamos bien los ingredientes y luego vertimos sobre el pollo entero. Dejamos marinar en el refrigerador durante 4 Horas.

Paso 4

Listo el pollo marinado, lo retiramos del refrigerador y en la misma bandeja agregamos papas y cebolla morada en gajos, zanahorias en bastones, romero y un chorrito de aceite de oliva.

Paso 5

Llevamos el pollo con las verduras al horno y lo cocinamos durante 45 minutos a 180°C. Retiramos del horno y servimos.