Pollo entero al horno

Pollo entero al horno

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Un plato riquísimo y especial para compartir con toda la familia.

Info.

1 hora y 30 minutos 6 personas

Ingredientes

1 pollo entero Super Pollo
200 gr de mantequilla
4 dientes de ajo
Sal
Ralladura de un limón
Pimienta
Estragón u orégano
Papas
Aceite
3 zanahorias
1 cebolla morada
Aceite de oliva

Preparación

Paso 1

Iniciamos la preparación lavando con agua nuestro pollo entero Super Pollo y secándolo con papel de cocina. Luego, cuando este seco, lo colocamos en una chapa o fuente para horno.

Paso 2

A continuación preparamos un adobado para que nuestro pollo adquiera sabor y un lindo color, para ello colocamos en un bowl 200 g de mantequilla derretida, 4 dientes de ajo picados, sal a gusto, ralladura de un limón y estragón u orégano.

Paso 3

Mezclamos bien los ingredientes y luego vertimos sobre el pollo entero. Dejamos marinar en el refrigerador durante 4 Horas.

Paso 4

Listo el pollo marinado, lo retiramos del refrigerador y en la misma bandeja agregamos papas y cebolla morada en gajos, zanahorias en bastones, romero y un chorrito de aceite de oliva.

Paso 5

Llevamos el pollo con las verduras al horno y lo cocinamos durante 45 minutos a 180ºC. Retiramos del horno y servimos.