Receta de Pollo al horno con arándanos y naranjas | Super Pollo
Pollo al horno con arándanos y naranjas

Receta de Pollo al horno con arándanos y naranjas

0/5 0 Votos

Siempre es momento de innovar en la mesa para sorprender a toda la familia con un increíble pollo al horno con arándanos y naranja que dejará a todos con ganas de otra porción.

Información

8 personas 6 horas

Ingredientes para hacer Pollo al horno con arándanos y naranjas

2 kg pollo entero
200 gr arándanos
3 un naranjas
4 cdas aceite de oliva
40 ml vinagre de vino tinto
½ cdta pimienta
1 cdta sal
650 gr papas duquesas
600 gr espinaca
150 gr palmitos
4 cdtas aceite de oliva
1 un limón
½ cdta sal
¼ cdta pimienta

¿Cómo hacer Pollo al horno con arándanos y naranjas?

Paso 1

En una fuente horneable disponer el pollo entero y agregar; cáscara de 1 naranja (sin la parte blanca), aceite de oliva, jugo de una naranja, vinagre, pimienta y sal.

Paso 2

Refrigerar durante 4 horas.

Paso 3

Retirar del refrigerador y añadir arándanos y una naranja en rodajas. Hornear durante 1 hora y 45 minutos a 180°C.

Paso 4

Para preparar la ensalada, en un bowl disponer el jugo de limón, pimienta, aceite de oliva, sal y mezclar. Luego agregar la espinaca picada fina, mezclar y agregar los palmitos en rodajas encima.

Paso 5

Servir pollo entero acompañado de papas duquesas y la ensalada.

Productos Relacionados

Con tecnología IQF
Pollo Entero con Menudencias Congelado