Receta de Pollo asado en casa

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¡La receta favorita de chicos y grandes! Sorprende a tu familia con esta receta hecha para compartir en familia.

Información

7 Horas 6 porciones

Ingredientes para hacer Pollo asado en casa

1 un Pollo entero Super Pollo sin menudencia

600 ml Cerveza negra

1 cdta Ajo en polvo

3 cda Aceite de oliva extra virgen

1 cda Ají de color

150 ml Vinagre de vino tinto

0,25 cdta Pimienta

1 cda Mix de especias

0,5 cdta orégano

0,5 cdta Romero

¿Cómo hacer Pollo asado en casa?

Paso 1

En un bowl grande, realizamos el adobado que llevará el pollo. Agregamos la cerveza negra, el ajo en polvo, el ají de color y el aceite de oliva.

Paso 2

También añadimos el vinagre de vino tinto, el mix de especias, el orégano y salpimentamos a gusto. Revolvemos hasta lograr un líquido homogéneo.

Paso 3

Lavamos el pollo entero por todas sus partes y secamos con papel absorbente. Lo depositamos en una fuente para horno y vertimos la mezcla realizada para adobarlo.

Paso 4

Dejamos en el refrigerador por un periodo mínimo de 6 horas. Sacamos y espolvoreamos romero fresco.

Paso 5

Llevamos al horno. Durante 60 minutos a 220°C. Servimos y disfrutamos.

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