Pollo asado en casa

Pollo asado en casa

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¡La receta favorita de chicos y grandes! Sorprende a tu familia con esta receta hecha para compartir en familia.

Info.

7 Horas 6 porciones

Ingredientes

600cc de cerveza negra
1 cucharadita de ajo en polvo
Aceite de oliva a gusto
1 cucharada de ají de color
150cc de vinagre de vino tinto
Pimienta a gusto
1 cucharada de mix de especias
Orégrano
Romero

Preparación

Paso 1

En un bowl grande, realizamos el adobado que llevará el pollo. Agregamos la cerveza negra, el ajo en polvo, el ají de color y un chorrito de aceite de oliva.

Paso 2

También añadimos el vinagre de vino tinto, el mix de especias, el orégano y salpimentamos a gusto. Revolvemos hasta lograr un líquido homogéneo.

Paso 3

Lavamos el pollo entero por todas sus partes y secamos con papel absorbente. Lo depositamos en una fuente para horno y vertimos la mezcla realizada para adobarlo. Dejamos en el refrigerador por un periodo mínimo de 6 horas. Sacamos y espolvoreamos romero fresco.

Paso 4

Llevamos al horno. Durante 60 minutos a 220ºC. Servimos y disfrutamos.