Esta preparación se transformará en tu receta favorita para compartir una rica once en familia.
Comenzar preparando las berenjenas: cortarlas en rodajas y salarlas. Pasarlas por un sartén con abundante aceite de oliva, están listas en unos 5 min. Retirar y poner sobre papel absorbente para retirarles el exceso de aceite.
Salar al gusto los filetes de pollo Super Pollo y pasarlos también por un sartén con unas gotas de aceite. Se demora unos 15 min.
Una vez fritos el pollo y las berenjenas, cortarlos en trozos más pequeños.
En un bol mezclar la mostaza con la mayonesa.
Untar el pan con la salsa y rellenar con las berenjenas y el pollo. ¡Y listo!