Name: Receta de Pollo crispy con arroz | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 4 un filetes pechuga de pollo; 2 un huevo; 2 taza(s) pan rallado; 0,5 cdta(s) sal; 8 cda(s) aceite; 1,5 taza(s) arroz

Ingredientes para hacer Pollo crispy con arroz

4 un filetes pechuga de pollo

2 un huevo

2 taza(s) pan rallado

0,5 cdta(s) sal

8 cda(s) aceite

1,5 taza(s) arroz

¿Cómo hacer Pollo crispy con arroz?

Paso 1

Para preparar arroz: En una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido.

Paso 2

Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.

Paso 3

Para el pollo: en un bol, bate los huevos con un tenedor y en otro bol echa el pan rallado. Pasar las pechugas de pollo crudas, primero por el huevo e inmediatamente después por el pan rallado.

Paso 4

En un sartén, echa el resto del aceite de maravilla, espera que se caliente y echa las pechugas. Retirar cuando estén doradas (aproximadamente 5 a 6 minutos por lado).