Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra

Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra

5/5 2 Votos

Un sabor rústico directo a tu mesa, Jamón de pechuga Super Pollo ideal para disfrutar en familia.

Info.

20 minutos 2 porciones

Ingredientes

200 g Jamón de Pechuga Ahumada Super Pollo
0,5 un Pepino
2 cda Vinagre blanco
30 g Castañas de cajú
100 g Queso de cabra, rallado
1 taza Rúcula
2 cda Mayonesa
4 rebanadas pan de campo
2 un Aceite de oliva extra virgen
0,5 cdta Sal

Preparación

Paso 1

Pela la mitad del pepino y córtalo en rodajas diagonales. Ponlas en un bowl, agrega el vinagre, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.

Paso 2

Sobre una tabla pica las castañas de cajú, dejándolas en trocitos chicos.

Paso 3

Para armar cada sándwich; primero la mayonesa en el pan de abajo, arriba reparte las castañas picadas, luego las hojas de rúcula y encima el jamón. Bota el vinagre del pepino, pon las rodajas arriba del jamón y termina con el queso de cabra.

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