Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra

Name: Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 6 a 8 láminas de Jamón de Pechuga Ahumada Super Pollo; ½ Pepino; 2 Cucharadas de vinagre; 1 Puñado de castañas de cajú; ½ Taza de queso de cabra rallado o desmenuzado; 1 Puñado de hojas de rúcula; Mayonesa; 4 Rebanadas de pan de campo.

Un sabor rústico directo a tu mesa, Jamón de pechuga Super Pollo ideal para disfrutar en familia.

Info.

20 minutos 2 personas

Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra

Ingredientes

6 a 8 láminas de Jamón de Pechuga Ahumada Super Pollo

½ Pepino

2 Cucharadas de vinagre

1 Puñado de castañas de cajú

½ Taza de queso de cabra rallado o desmenuzado

1 Puñado de hojas de rúcula

Mayonesa

4 Rebanadas de pan de campo.

Preparación

Paso 1

Pela la mitad del pepino y córtalo en rodajas diagonales. Ponlas en un bowl, agrega el vinagre, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.

Paso 2

Sobre una tabla pica las castañas de cajú, dejándolas en trocitos chicos.

Paso 3

Para armar cada sándwich; primero la mayonesa en el pan de abajo, arriba reparte las castañas picadas, luego las hojas de rúcula y encima el jamón. Bota el vinagre del pepino, pon las rodajas arriba del jamón y termina con el queso de cabra.