Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra

Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra

5/5 1 Votos

Un sabor rústico directo a tu mesa, Jamón de pechuga Super Pollo ideal para disfrutar en familia.

Info.

20 minutos 2 personas

Ingredientes

6 a 8 láminas de Jamón de Pechuga Ahumada Super Pollo
½ Pepino
2 Cucharadas de vinagre
1 Puñado de castañas de cajú
½ Taza de queso de cabra rallado o desmenuzado
1 Puñado de hojas de rúcula
Mayonesa
4 Rebanadas de pan de campo.

Preparación

Paso 1

Pela la mitad del pepino y córtalo en rodajas diagonales. Ponlas en un bowl, agrega el vinagre, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.

Paso 2

Sobre una tabla pica las castañas de cajú, dejándolas en trocitos chicos.

Paso 3

Para armar cada sándwich; primero la mayonesa en el pan de abajo, arriba reparte las castañas picadas, luego las hojas de rúcula y encima el jamón. Bota el vinagre del pepino, pon las rodajas arriba del jamón y termina con el queso de cabra.