Pasta con limón, albahaca y pollo

Name: Receta de Pasta con limón, albahaca y pollo | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 500 gr pollo (pechuga); 400 gr pasta (tallarines); 0,5 taza crema de leche; 0,5 taza leche semidescremada; 1 limón; 0,5 taza queso parmesano rallado; 0,5 taza albahaca; 0,25 cdta pimienta; 1 cdta maicena

5/5 1 Votos

30 minutos

4 porciones

¡Un plato con sabor fresco y liviano, ideal para el verano!

Ingredientes (9)

pollo (pechuga)

500 gr

pasta (tallarines)

400 gr

taza crema de leche

0,5

leche semidescremada

0,5 taza

1 limón

queso parmesano rallado

0,5 taza

albahaca

0,5 taza

pimienta

0,25 cdta

maicena

1 cdta

Seguir pasos Pasta con limón, albahaca y pollo

Prepare sus ingredientes: rallar cáscara de limón (sin llegar a la parte blanca) y luego exprimir para obtener jugo. Picar la albahaca.
Cocer la pechuga de pollo Super Pollo en agua con sal y pimienta, unos 25 minutos aprox. Una vez lista, desmenuzar y reservar caldo.
Mezclar la crema y la leche. Disolver maicena en 1 taza de caldo de pollo (por cada 4 personas), e incorporar a la mezcla de crema y leche, formando una salsa homogénea. Agregar sal a gusto.
Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
Una vez listos, drenar el agua y mantener en la olla. Agregar la salsa y revolver.
Agregar ralladura y jugo de limón, albahaca y pollo.
Servir y espolvorear queso parmesano.