Palta rellena de pollo

Palta rellena de pollo

4/5 5 Votos

Una preparación liviana y versátil, prepárala como entrada o como plato de fondo y jamás fallará.

Info.

20 minutos 2 porciones

Ingredientes

200 g Filetitos de Pollo Super Pollo
4 cda Mayonesa
1 dientes Ajo
0,5 cdta Sal
0,25 cdta Pimienta
0,5 un Pimentón Rojo
0,25 un Lechuga
2 un Palta
1 un Limón
1 cda Aceite

Preparación

Paso 1

En una olla ponemos a hervir 800 ml de agua, luego incorporamos los filetitos de pollo Super Pollo y los dejamos cocer durante 15 minutos. Retiramos del agua y dejamos enfriar.

Paso 2

En una procesadora agregamos los filetitos cocidos, la mayonesa, el ajo picado, sal y pimienta a gusto. Molemos todos los ingredientes hasta que se forme una pasta homogénea.

Paso 3

En un bowl ponemos la mezcla procesada y agregamos el pimentón picado, con una cuchara revolvemos hasta que se incorporen.

Paso 4

Finalmente en un plato agregamos una cama de lechuga, sobre ella ponemos una palta cortada por la mitad, sin su cuesco y cascara. Añadimos la pasta de pollo con pimentones y servimos.

Paso 5

Aliñamos a gusto con limón, aceite, sal.

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